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Habanero Gold
14.00€
Intensité :
Très Fort (8/10)
Notre Habanero Gold est le joyau du domaine. Récolté à pleine maturité lorsqu'il vire au jaune orangé éclatant, il offre des notes surprenantes d'abricot et de mangue, avant de libérer une chaleur intense et persistante. Un équilibre parfait entre arôme et puissance.
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Sublime les poissons blancs en ceviche, les marinades de volailles ou les sauces aux fruits exotiques. À utiliser avec parcimonie pour les non-initiés.
Cultivé dans nos parcelles du Vaucluse, ce piment bénéficie d'un micro-climat sec et ensoleillé qui concentre les capsaïcinoïdes et les huiles essentielles.
À conserver au frais (entre 4 et 8°C) pour préserver son croquant et ses arômes fruités. Consommer dans les 15 jours après réception.